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Ricetta Crepes Ai Funghi

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Ingredienti ricetta: 100 grammi - Funghi 3 Cucchiai - Formaggio Grattugiato 50 Cl - Besciamella - Burro 1 Bicchierino - Brandy - Prezzemolo - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Pulire i funghi con un panno umido. Tagliateli a fettine sottili e, a fuoco basso, fateli appassire in un tegame con una noce di burro. A metą cottura unite il prezzemolo, salate con moderazione e irrorate con il brandy. Lasciate evaporare. Su ogni crepe spalmate un cucchiaio di besciamella e sopra uno di funghi, arrotolate. Adagiate le crepes in una pirofila imburrata, velatele con la besciamella rimasta, cospargetele di formaggio grattugiato e fiocchetti di burro. Mettete in forno preriscaldato a 200 gradi per circa 10-15 minuti

Categoria: Antipasti

Ingrediente principale: Funghi
Ricetta crepes Ai Funghi per 12 persone.

19/05/2019 - info@ricetteper.com