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Ricetta Crepes Agli Asparagi (4)

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Ingredienti ricetta: 400 grammi - Asparagi 100 grammi - Farina 2 - Uova 1 Bicchiere - Latte - Sale 80 grammi - Prosciutto Cotto 30 grammi - Formaggio Parmigiano 1 Spicchio - Aglio - Prezzemolo 1 Tazza - Besciamella Lenta


Preparazione ricetta: Sbattere le uova con la farina, salare e diluire con il latte. Lessare gli asparagi. Dorare nel burro l`aglio, toglierlo e unire il prosciutto a dadini, poi gli asparagi a pezzetti e il prezzemolo tritato. Con la pastella preparare le crepe in un padellino antiaderente unto riempirle con il composto di asparagi e il parmigiano. Adagiarle in una pirofila, coprire con la besciamella e infornare a 180 gradi per 20 minuti.

Categoria: Antipasti

Ingrediente principale: Asparagi
Ricetta crepes Agli Asparagi (4) per 4 persone.

21/08/2019 - info@ricetteper.com