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Ricetta Crepes Agli Asparagi (2)

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Ingredienti ricetta: 800 grammi - Asparagi 50 grammi - Formaggio Grattugiato - Panna - Burro - Sale


Preparazione ricetta: Lessate gli asparagi per un quarto d`ora. Sgocciolateli, eliminate la parte pił dura del gambo, tritateli grossolanamente e insaporiteli in una noce di burro. Preparate le crepes, spennellatele con la panna, cospargetele di formaggio grattugiato, adagiatevi sopra gli asparagi e arrotolatele. Allineate le frittatine in una pirofila imburrata, spruzzatele con la panna liquida, distribuite qualche fiocchetto di burro, spolverizzate di formaggio grattugiato. Mettete in forno preriscaldato a 200 gradi e fate gratinare. Ritirate, tagliate ogni involtino in tre o quattro cilindretti

Categoria: Antipasti

Ingrediente principale: Asparagi
Ricetta crepes Agli Asparagi (2) per 12 persone.

17/10/2019 - info@ricetteper.com