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Ingredienti ricetta:
3 - Uova
1 Pizzico - Sale
125 grammi - Farina
25 Cl - Latte
- Burro
Preparazione ricetta:
Sbattere 3 uova con un pizzico di sale, incorporatevi 125 g di farina e diluite con un quarto di latte; fate riposare per mezz`ora (importantissimo!). Scaldate un padellino di 15 cm di diametro, spennellatelo di burro, versatevi, fuori dal fuoco, un mestolino di pastella e fatela scorrere sul fondo; rimettete sul fuoco e cuocete la crepe dai due lati. Procedete cosė fino ad esaurire la pastella.
Categoria: Antipasti
Ingrediente principale:
Uova
Ricetta crepes per
4
persone.
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Ricette
