| |
Ricetta Creme Caramel (9) |
|
Cerca una ricetta: |
|
Ingredienti ricetta:
5 - Uova
120 grammi - Zucchero
50 Cl - Latte
2 Bicchieri - Acqua
1 - Scorza Di Limone (o Scorza D`arancia)
- Per Il Caramello:
100 grammi - Zucchero
Preparazione ricetta:
Caramellare uno stampo dal coperchio a vite o che si possa coprire con una stagnola doppia, lasciando che si raffreddi. Sbattere bene le cinque uova (tuorli e albumi insieme), mescolando lo zucchero. Scaldare, senza portare a bollore, 50 cl di latte con una scorza di limone o arancia e unire al tutto. Infine versare nello stampo. Mettere due bicchieri di acqua fredda nella pentola a pressione, mettervi lo stampo e attendere 18 minuti dopo che la pentola ha iniziato a fischiare.
Categoria: DESSERT
Ingrediente principale:
Latte
Ricetta creme Caramel (9) per
6
persone.
|
|