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Ricetta Creme Caramel (8) |
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Ingredienti ricetta:
50 Cl - Latte
2 - Uova
3 - Tuorli D`uovo
1 Bustina - Vaniglia
Preparazione ricetta:
Fate bollire il latte con la vaniglia. Lavorate le uova intere con i tuorli e circa 120 g di zucchero, versatevi sopra il latte caldo, sempre mescolando. Filtrate il composto da un colino sottile. Preparate il caramello: in un pentolino antiaderente sciogliete in un cucchiaio d`acqua 30 g di zucchero, lasciatelo caramellare; versatelo negli stampini girando in modo che fondo e pareti ne siano ricoperti. Versate la crema negli stampini e cuoceteli in forno a bagnomaria per 20 minuti a calore medio.
Categoria: DESSERT
Ingrediente principale:
Latte
Ricetta creme Caramel (8) per
6
persone.
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Ricette
