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Ricetta Creme Caramel (10) |
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Ingredienti ricetta:
2 - Uova
4 - Tuorli D`uovo
50 Cl - Latte
- Vaniglia
300 grammi - Zucchero
Preparazione ricetta:
Caramello per lo stampo: fare sciogliere 100 g di zucchero in una padella antiaderente fino a raggiungere un colore giallo oro. Versare immediatamente negli stampini da creme caramel e lasciare asciugare. A parte bollire il latte con la vaniglia e lasciare 5 minuti in fusione. Intanto sbattere le uova, i tuorli e lo zucchero, aggiungere il latte poco alla volta, filtrare il tutto e versare negli stampini preparati in precedenza con il caramello. Cuocere a 150 gradi a bagnomaria per 30 minuti circa. Raffreddare e sformare nel piatto da portata.
Categoria: DESSERT
Ingrediente principale:
Zucchero
Ricetta creme Caramel (10) per
8
persone.
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Ricette
