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Ricetta Crema Viennese

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 2 - Tuorli D`uovo 30 grammi - Farina 90 grammi - Zucchero 50 Cl - Latte 6 - Meringhe Piccole 160 grammi - Meringhe Sbriciolate 1 Cestino - Lamponi E Ribes


Preparazione ricetta: Scaldate il latte e versatevi la farina a pioggia mescolandola con cura per evitare che si formino grumi. Toglietelo dal fuoco e zuccheratelo, incorporatevi i tuorli uno alla volta. Riportate la casseruola sul fuoco e, al primo bollore, versate il composto in un altro recipiente per abbassarne la temperatura. Unite 80 g di meringhe sbriciolate. Distribuite la crema in coppette, decoratela con i lamponi e il ribes puliti con un panno umido, ponete al centro una piccola meringa intera e le restanti gią sbriciolate. Lasciate raffreddare e servite.

Categoria: Creme

Ingrediente principale: Meringhe
Ricetta crema Viennese per 6 persone.

Luogo: Austria. Luogo: Vienna.
14/11/2019 - info@ricetteper.com