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Ingredienti ricetta:
1 Cuore - Sedano
3 - Patate
3 - Pomodori Pelati
2 Cucchiai - Farina
- Burro
150 Cl - Brodo
25 Cl - Latte
- Sale
Alcuni - Crostini Di Pane Fritti
Preparazione ricetta:
Tagliare in 4 pezzi il sedano pelato e farlo lessare in acqua salata per 15 minuti, poi scolarlo. In 1 casseruola far sciogliere il burro, unirvi la farina, poi versare poco alla volta e sempre mescolando il brodo. Unire il sedano, i pomodori a pezzi, le patate sbucciate e tagliate a fettine e cuocere 1 ora. Passare le verdure e il brodo nel passaverdura e rimettere sul fuoco, riportare a ebollizione, unire il latte, mescolare e servire con i crostini di pane fritti.
Categoria: Antipasti
Ingrediente principale:
Patate
Ricetta crema Rosata per
6
persone.
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Ricette
