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Ricetta Crema Pasticciera (7)

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 1 Cucchiaio - Farina 50 Cl - Latte 2 - Uova 3 Cucchiai - Zucchero 1 - Scorza Di Limone 1 Pezzetto - Burro Fresco (facoltativo)


Preparazione ricetta: Lavorate i tuorli con lo zucchero aggiungete la farina setacciata, sempre mescolando con un cucchiaio di legno unite il latte tiepido a poco a poco, tagliate un pezzetto di buccia di limone facendo attenzione a prendere solo la parte gialla della buccia, portate la pentola sul fuoco e fate cuocere a fiamma bassa sempre mescolando per un paio di minuti, fino a che la crema non si sarà addensata. Dal momento in cui prenderà il bollore calcolate ancora 5 minuti di cottura. Eliminate la scorza di limone,m aggiungete, volendo, il pezzetto di burro, mescolando finché non si sarà sciolto Fate poi raffreddare sempre mescolando per non far fare la pellicola alla crema.

Categoria: Creme

Ingrediente principale: Uova
Ricetta crema Pasticciera (7) per 4 persone.

21/11/2019 - info@ricetteper.com