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Ricetta Crema Pasticciera (6)

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 160 grammi - Amido 100 Cl - Latte 2 - Tuorli D`uovo 8 Cucchiai - Zucchero 1 Busta - Vaniglia 1 - Scorza Di Limone 150 grammi - Panna Montata


Preparazione ricetta: Lavorate i tuorli con lo zucchero aggiungete la vaniglia, l`amido e sempre mescolando il latte a poco a poco, tagliate un pezzetto di buccia di limone facendo attenzione a prendere solo la parte gialla della buccia, portate la pentola sul fuoco e fate cuocere a fiamma bassa per un paio di minuti, fino a che la crema non si sarÓ addensata. Fate poi raffreddare sempre mescolando per non far fare la pellicola alla crema, quando sarÓ quasi fredda aggiungete la panna montata fredda e mescolate con delicatezza fino ad omogeneizzare il tutto.

Categoria: Creme

Ingrediente principale: Tuorli D`uovo
Ricetta crema Pasticciera (6) per 4 persone.

19/04/2019 - info@ricetteper.com