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Ingredienti ricetta:
1 - Sedano Rapa
60 grammi - Crema Di Riso
120 Cl - Brodo
1 - Tuorlo D`uovo
40 grammi - Formaggio Grattugiato
1 Noce - Burro
- Sale
- Pepe Bianco
Preparazione ricetta:
Portate e il brodo a bollore e cuocetevi per 1/2 ora il sedano rapa pulito e tagliato a pezzetti. Frullate il composto, passatelo in una pentola e appena bolle versatevi la farina di riso. Salate e pepate. Cuocete cinque minuti. Togliete dal fuoco, aggiungete una noce di burro e il tuorlo mescolando velocemente. Servite con il formaggio grattugiato.
Categoria: PRIMI
Ingrediente principale:
Sedano Rapa
Ricetta crema Maria per
4
persone.
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Ricette
