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Ingredienti ricetta:
40 Cl - Panna Fresca
20 Cl - Latte
5 - Tuorli D`uovo
300 grammi - Ciliegie
- Zucchero Di Canna
- Burro
Preparazione ricetta:
Lavorare bene con una frusta i tuorli con 80 g di zucchero. Portare ad ebollizione panna e latte, togliere subito dal fuoco e versarli sui tuorli, continuando a sbattere. Mettere il tutto su fuoco dolce e, senza smettere di mescolare, riscaldare la crema senza farla bollire. Versarla, insieme alle ciliegie snocciolate, in una pirofila imburrata e cuocere in forno caldo a 200 gradi per circa 15 minuti. Spolverizzare di zucchero e caramellare sotto il grill.
Categoria: Creme
Ingrediente principale:
Ciliegie
Ricetta crema Gratinata per
4
persone.
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Ricette
