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Ricetta Crema Golosa Al Cocco |
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Ingredienti ricetta:
4 - Tuorli D`uovo
125 grammi - Zucchero
50 Cl - Latte
150 grammi - Cocco Grattugiato Essiccato
4 Cucchiai - Sciroppo Al Caramello
Preparazione ricetta:
Portate ad ebollizione il latte, unitevi il cocco essiccato, spegnete e lasciate insaporire il latte per circa mezz`ora, quindi filtratelo, spremendo bene il cocco in modo da estrarre tutto il suo succo. In una casseruola, aiutandovi con una frusta elettrica, sbattete i tuorli con lo zucchero fino a ottenere una crema gonfia e chiara. Quindi unitevi poco per volta il latte filtrato e cuocete la crema a bagnomaria finché si sarà addensata, infine toglietela dal fuoco e fatela raffreddare mescolandola spesso con un cucchiaio di legno. Distribuite la crema in quattro coppette e decorate con il caramello o con pochissimo cioccolato fuso. Ponete le coppe in frigo fino al momento di servire.
Categoria: Creme
Ingrediente principale:
Cocco
Ricetta crema Golosa Al Cocco per
4
persone.
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Ricette
