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Ricetta Crema Golosa Al Cocco

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 4 - Tuorli D`uovo 125 grammi - Zucchero 50 Cl - Latte 150 grammi - Cocco Grattugiato Essiccato 4 Cucchiai - Sciroppo Al Caramello


Preparazione ricetta: Portate ad ebollizione il latte, unitevi il cocco essiccato, spegnete e lasciate insaporire il latte per circa mezz`ora, quindi filtratelo, spremendo bene il cocco in modo da estrarre tutto il suo succo. In una casseruola, aiutandovi con una frusta elettrica, sbattete i tuorli con lo zucchero fino a ottenere una crema gonfia e chiara. Quindi unitevi poco per volta il latte filtrato e cuocete la crema a bagnomaria finché si sarà addensata, infine toglietela dal fuoco e fatela raffreddare mescolandola spesso con un cucchiaio di legno. Distribuite la crema in quattro coppette e decorate con il caramello o con pochissimo cioccolato fuso. Ponete le coppe in frigo fino al momento di servire.

Categoria: Creme

Ingrediente principale: Cocco
Ricetta crema Golosa Al Cocco per 4 persone.

24/01/2019 - info@ricetteper.com