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Ricetta Crema Glacè

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Ingredienti ricetta: 8 - Tuorli D`uovo 25 Cl - Vino Spumante Secco 100 grammi - Zucchero 400 grammi - Marrons Glacés In Pezzi


Preparazione ricetta: In un pentolino dal fondo pesante sbattere i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. Mettere il pentolino su fuoco bassissimo, incorporare lo spumante e continuare a lavorare con la frusta finché non si addensa. Non deve bollire. Levare dal fuoco e unire i marrons glacés a pezzetti, mescolare e far raffreddare. Servire in coppette individuali.

Categoria: Creme

Ingrediente principale: Vino Spumante
Ricetta crema Glacè per 4 persone.

24/01/2019 - info@ricetteper.com