|
| |
|
|
| Cerca una ricetta: |
|
|
Ingredienti ricetta:
7 - Tuorli D`uovo
9 - Albumi D`uovo
2 - Limoni
170 grammi - Zucchero
2 Cucchiai - Gelatina Di Lamponi
1 Cucchiaio - Brandy
Preparazione ricetta:
In una casseruola battere i tuorli con lo zucchero finché saranno spumosi, unire il succo dei limoni e cuocere a bagnomaria, sempre mescolando, facendo addensare la crema. Levare dal fuoco e aggiungere gli albumi montati a neve fermissima. Amalgamare il composto, versarlo in 4 coppe e porle in frigo per 3 ore. Diluire la gelatina con 2 cucchiai di acqua e il brandy in un pentolino su fuoco bassissimo. Farla bollire per 5 minuti. Versarla tiepida sulla crema e rimettere in frigo per ancora 1 ora.
Categoria: Creme
Ingrediente principale:
Gelatina Di Lamponi
Ricetta crema Estiva per
4
persone.
|
|
Ricette
