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Ingredienti ricetta:
800 grammi - Orzo Perlato
50 grammi - Burro
1 Bicchiere - Panna Liquida
200 Cl - Brodo Di Carne
- Alloro
- Timo
- Prezzemolo
- Sedano
- Pepe
- Sale
Preparazione ricetta:
Gettare l`orzo nel brodo bollente e aggiungere le erbe aromatiche legate a mazzetto, pepare e salare. Cuocere per 1 ora, e anche pił se l`orzo fosse ancora duro. Quindi passare al setaccio 2/3 dell`orzo, unirlo al brodo passato al colino. Unire, fuori dal fuoco, il burro, la panna e l`orzo rimasto intero. Servire.
Categoria: PRIMI
Ingrediente principale:
Orzo Perlato
Ricetta crema D'orzo (2) per
6
persone.
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Ricette
