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Ricetta Crema D'asparagi

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: - Asparagi - Brodo Di Carne 1 Tazza - Farina Di Riso (o Farina) - Latte 1 - Tuorlo D`uovo Poca - Panna Fresca


Preparazione ricetta: Questa minestra è molto apprezzata. Si può preparare con asparagi in scatola oppure con asparagi freschi o cotti. Aggiungete la quantità voluta di brodo di carne all`acqua di cottura degli asparagi e portate a ebollizione. Diluite 1 tazza di farina di riso (in mancanza prendete della farina ordinaria) nel latte e versate nella minestra bollente, rimestando continuamente. Il tempo di cottura è di circa 30 minuti. Dopo aver passato la minestra al passatutto, aggiungeteci un tuorlo d`uovo e un poco di panna fresca e, all`ultimo momento, gli asparagi tagliati fini.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Asparagi
Ricetta crema D'asparagi per 4 persone.

27/05/2019 - info@ricetteper.com