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Ricetta Crema Di Verdure

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Ingredienti ricetta: 2 - Carote 1 - Cipolla 600 grammi - Biete 4 Cuori - Carciofo 1 - Patata Grande 100 Cl - Brodo Di Verdure


Preparazione ricetta: Sbucciare la patata, tagliarla a tocchetti, metterla in una casseruola con 100 cl di brodo freddo, portare ad ebollizione e lasciar cuocere per 5 minuti. Raschiare le carote e tritarle grossolanamente con la cipolla e le biete, aggiungerle nella casseruola insieme ai cuori di carciofo tagliati a spicchietti e far cuocere per 15 minuti. Frullare il tutto fino ad ottenere una crema, rimettere nella casseruola, porre sul fuoco e riportare a bollore. Servirla con crostini di pane tostati.

Categoria: Antipasti

Ingrediente principale: Carote
Ricetta crema Di Verdure per 4 persone.

20/05/2019 - info@ricetteper.com