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Ricetta Crema Di Spinaci (2)

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 500 grammi - Spinaci Surgelati 40 grammi - Burro 100 Cl - Brodo Di Carne 2 - Cipolle 40 grammi - Farina 3 Cucchiai - Succo Di Limone 2 Cucchiai - Panna - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: In un tegame fate sciogliere il burro e insaporitevi le cipolle finemente tritate. Poi cospargetele di farina e quando questa comincia a prendere colore diluite con il brodo caldo mescolando bene. Unite gli spinaci lessati e tritati. Cuocete a fuoco basso per una ventina di minuti. Aggiungete il succo di limone e frullate il tutto. Regolate sale e pepe. Incorporate al frullato la panna, versate in una pentola e lasciate sobbollire brevemente. Togliete dal fuoco, fate riposare coperto 5 minuti. Versate la crema in fondine singole e, volendo, guarnite il centro con un ciuffetto di panna montata e colorate la sommitÓ con un bel pizzico di paprica piccante. Vini di accompagnamento: Riviera Del Garda Bresciano Bianco DOC, Bianco Dell`Empolese DOC, San Severo Bianco DOC.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Spinaci
Ricetta crema Di Spinaci (2) per 4 persone.

23/04/2019 - info@ricetteper.com