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Ricetta Crema Di Sedano Di Verona |
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Ingredienti ricetta:
1 - Sedano Rapa Di Verona Di 600 G
1 - Cipolla
1 - Patata
- Germogli Di Soia
- Olio D`oliva Extra-vergine
3 Cucchiai - Formaggio D`alpeggio Stagionato
- Olio D`oliva Extra-vergine
- Brodo Vegetale
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Pelare e tagliare a cubetti la patata e il sedano rapa. Stufare in poco brodo la cipolla finemente tritata; unirvi la patata, il sedano rapa, poco brodo e cuocere 20 minuti. Far restringere e frullare il tutto, salare e pepare; mescolarvi il formaggio grattugiato e spegnere. Distribuire in coppette individuali e rifinire con i germogli e un filo di olio. Servire con crostini di pane tostato.
Categoria: Antipasti
Ingrediente principale:
Sedano Rapa
Ricetta crema Di Sedano Di Verona per
4
persone.
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Ricette
