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Ricetta Crema Di Sedano

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Ingredienti ricetta: 400 grammi - Sedano Bianco 100 Cl - Brodo Di Carne 3 - Patate 1 - Cipolla 30 grammi - Burro - Formaggio Grattugiato 1/2 Bicchiere - Latte - Olio D`oliva - Sale


Preparazione ricetta: In una pentola scaldate il burro con un po` d`olio e insaporitevi la cipolla e il sedano tritati, soffriggete per 4 minuti. Versate il brodo caldo. Aggiungete le patate sbucciate e tagliate a cubetti, coprite e fate sobbollire per 40 minuti. Passate al frullatore, ponete di nuovo il passato sul fuoco e portate a bollore. Spegnete, incorporate mezzo bicchiere di latte caldo, salate. Servite con formaggio grattugiato a parte. Vini di accompagnamento: Breganze Bianco DOC, Orvieto DOC, Taburno Coda Di Volpe DOC.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Sedano Bianco
Ricetta crema Di Sedano per 4 persone.

18/06/2019 - info@ricetteper.com