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Ricetta Crema Di Ricotta

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 500 grammi - Ricotta Romana 180 grammi - Panna Montata 140 grammi - Zucchero Semolato 80 grammi - Zucchero A Velo 100 grammi - Albicocche Secche 4 Fogli - Colla Di Pesce 4 - Uova 50 Cl - Latte 20 grammi - Maizena - Apricot Brandy


Preparazione ricetta: Tagliate le albicocche a pezzetti e lasciatele macerare nell`apricot. In una pentolina montate i tuorli con lo zucchero semolato; unite la maizena sciolta con un po` di latte tiepido e poi versate il resto del latte freddo. Appena il composto alza il bollore unite la colla di pesce ben strizzata, mescolate, ritirate dal fuoco, fate raffreddare. Frullate la ricotta e lo zucchero a velo. Amalgamate crema, ricotta, panna montata, albicocche con il loro liquore. Versate in coppa e ponete in frigo.

Categoria: Creme

Ingrediente principale: Ricotta
Ricetta crema Di Ricotta per 8 persone.

24/08/2019 - info@ricetteper.com