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Ricetta Crema Di Pomodoro (4)

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 500 grammi - Pomodori Maturi 40 grammi - Burro 200 grammi - Panna Fresca 500 grammi - Latte 2 Cucchiai - Farina 20 Foglie - Basilico 1 Pizzico - Zucchero 1 Presa - Sale


Preparazione ricetta: Lavare i pomodori, tagliarli a pezzi e metterli in pentola con 20 g di burro e 20 foglie di basilico. Cuocere a fuoco basso mescolando. In un tegame dal fondo pesante fondere il burro rimasto, aggiungere 2 cucchiai di farina e il latte, poco per volta, mescolando sempre. Cuocere per 10 minuti. Unire alla besciamella i pomodori passati, un pizzico di zucchero, una presa di sale e la panna. Amalgamare gli ingredienti e servire a temperatura ambiente.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Pomodori
Ricetta crema Di Pomodoro (4) per 4 persone.

24/03/2019 - info@ricetteper.com