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Ricetta Crema Di Pesce (3) |
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Ingredienti ricetta:
1000 grammi - Filetto Di Pesce (meglio Se Bianco)
- Burro
2 - Tuorli D`uovo Sbattuti
- Farina
25 Cl - Vino Bianco
- Sale
- Pepe Bianco
Preparazione ricetta:
In una padella sciogliete il burro. Aggiungete la farina e mescolate bene. Aggiungete i filetti di pesce lentamente, mescolando costantemente fino a formare una crema morbida. Versate parte della salsa sui tuorli d`uovo, che avrete sbattuto in un piatto a parte. Mescolate bene e rimettete il composto ottenuto nella padella. Fate cuocere per circa 10 minuti a fuoco moderato, girando continuamente. Verso la fine della cottura aggiungete vino, sale e pepe.
Categoria: PRIMI
Ingrediente principale:
Pesce
Ricetta crema Di Pesce (3) per
4
persone.
Luogo: Haiti.
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Ricette
