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Ricetta Crema Di Melanzane (2) |
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Ingredienti ricetta:
4 - Melanzane Lunghe
400 grammi - Yogurth Bianco
2 Spicchi - Aglio
1 - Limone
4 Cucchiai - Olio D`oliva
- Prezzemolo Tritato
- Sale
- Pepe
- Crostini Di Pane
Preparazione ricetta:
Cuocere le melanzane intere in forno a 220 gradi fino a quando saranno tenere, poi sbucciarle. Frullare la polpa di melanzane con l`aglio, il succo di limone e l`olio fino ad ottenere una crema omogenea. Versare la crema in una zuppiera e unirvi lo yogurth, sale e pepe. Mescolare bene e cospargere con il prezzemolo. Servire la crema fredda con i crostini a parte.
Categoria: Antipasti
Ingrediente principale:
Melanzane Lunghe
Ricetta crema Di Melanzane (2) per
4
persone.
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Ricette
