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Ricetta Crema Di Melanzane |
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Ingredienti ricetta:
2 - Melanzane Grandi
1 Spicchio - Aglio Schiacciato
2 Cucchiai - Olio D`oliva
2 Cucchiaini - Succo Di Limone
- Sale
- Pepe
- Prezzemolo Tritato
Alcune Fette - Limone
Preparazione ricetta:
Lavate le melanzane, punzecchiatele con una forchetta e tagliatele a metą in verticale. Disponetele in una teglia antiaderente e mettetele in forno a 190 gradi per 40-45 minuti. Pelatele e passate la polpa nel tritatutto con aglio e succo di limone aggiungendo l`olio a filo, oppure passatela al passaverdura con aglio e succo di limone, aggiungendo poi l`olio e battendo con cura. Incorporate 1 cucchiaio e 1/2 di prezzemolo e disponete la crema in una ciotola o in vaschette individuali. Guarnite con altro prezzemolo e fettine di limone.
Categoria: Antipasti
Ingrediente principale:
Melanzane
Ricetta crema Di Melanzane per
4
persone.
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