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Ricetta Crema Di Mandorle

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Ingredienti ricetta: 150 grammi - Mandorle Pelate 75 Cl - Brodo Di Pollo 200 grammi - Panna Liquida 3 - Tuorli D`uovo 1 Pizzico - Pepe - Sale


Preparazione ricetta: Tritare finissime 150 g di mandorle pelate e porle in una pentola aggiungendovi lentamente, rimescolando in continuazione, 75 cl di brodo di pollo. Mettere sul fuoco e portare a ebollizione sempre rimescolando. Unire 150 g. di panna liquida e abbassare la fiamma al minimo. Far scaldare ed emulsionare bene anche la panna e quindi versare questa crema in una zuppiera dove gią sono 3 tuorli d`uovo, 50 g di panna liquida e un pizzico di pepe. Rimescolare bene, aggiustare di sale e servire.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Mandorle
Ricetta crema Di Mandorle per 4 persone.

24/04/2019 - info@ricetteper.com