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Ricetta Crema Di Funghi (4) |
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Ingredienti ricetta:
450 grammi - Funghi Champignon
3 Cucchiai - Olio D`oliva
1 Spicchio - Aglio
30 grammi - Burro
30 grammi - Farina
25 Cl - Latte
50 Cl - Brodo Vegetale Concentrato
1 Cucchiaio - Prezzemolo Tritato
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Preparare un brodo con tante verdure facendolo ridurre a lungo. Cuocere i funghi a pezzetti per 10 minuti con olio e aglio. Preparare una besciamella con farina, burro, latte e sale, unirla ai funghi e cuocere per 15 minuti aggiungendo il brodo. 5 minuti prima del termine di cottura frullare il tutto. Salare, pepare e servire.
Categoria: PRIMI
Ingrediente principale:
Funghi
Ricetta crema Di Funghi (4) per
4
persone.
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Ricette
