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Ingredienti ricetta:
1 - Brodo Di Carne
1 Tazza - Farina Di Riso (o Farina)
- Latte
- Funghi Tagliati Fini
- Burro
- Crostini Di Pane (facoltativo)
- Prezzemolo (facoltativo)
- Erba Cipollina (facoltativo)
Preparazione ricetta:
Preparate un brodo di carne e aggiungetevi l`acqua di cottura dei funghi. Diluite 1 tazza dė farina di riso (potete anche prendere della farina ordinaria) nel latte e versate questo miscuglio nel brodo bollente rimestando continuamente. Aggiungete i funghi tagliati fini, stufati nel burro (funghetti di Parigi, boleti, gallinelle). Potete migliorare questaminestra aggiungendovi dei crostini di pane tostati nel burro, del prezzemolo o dell`erba cipollina.
Categoria: CONTORNO
Ingrediente principale:
Funghi
Ricetta crema Di Funghi per
4
persone.
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