|
| |
Ricetta Crema Di Finocchi Al Salmone Affumicato |
|
|
| Cerca una ricetta: |
|
|
Ingredienti ricetta:
3 - Finocchi
80 grammi - Salmone Affumicato
30 grammi - Burro
1 Cucchiaio - Panna
1 Pizzico - Aneto
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Mondate e lavate i finocchi. Tagliateli a fettine e fateli stufare a fuoco basso per circa 20 minuti in un tegame con il burro e mezzo bicchiere d`acqua. Quando sono cotti, aggiungete un altro mezzo bicchiere d`acqua e frullateli fino a ottenere una crema omogenea. Amalgamatevi un cucchiaio di panna, regolate sale e pepe. Versate la crema in una zuppiera, aggiungete il salmone sminuzzato e un pizzico di aneto. Servite. Vini di accompagnamento: Trentino Müller-Thurgau DOC, Montecarlo Bianco DOC, Castel Del Monte Sauvignon DOC.
Categoria: PRIMI
Ingrediente principale:
Finocchi
Ricetta crema Di Finocchi Al Salmone Affumicato per
4
persone.
|
|
Ricette
