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Ricetta Crema Di Cogne

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 100 Cl - Latte 50 Cl - Panna Liquida 1 Cucchiaino - Cacao Amaro In Polvere 50 grammi - Cioccolato Fondente 6 - Tuorli D`uovo 300 grammi - Zucchero


Preparazione ricetta: Montare i tuorli con metą dello zucchero, aggiungere il cacao in polvere e diluire con il latte e la panna. Mettere il preparato in una casseruola a cuocere a fuoco basso ed aggiungere il cioccolato fondente grattugiato. Prima che la crema raggiunga l`ebollizione, unire lo zucchero caramellato,preparato a parte con il rimanente zucchero. Togliere dal fuoco e raffreddare. Viene servita con biscotti secchi chiamati tegole.

Categoria: Creme

Ingrediente principale: Cioccolato
Ricetta crema Di Cogne per 4 persone.

24/01/2019 - info@ricetteper.com