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Ricetta Crema Di Barbabietola

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 150 grammi - Barbabietola Cotta 2 - Filetti Di Sogliola Da 30 G 20 grammi - Cipolla 20 grammi - Vino Bianco 10 grammi - Insalata Iceberg 2 Cucchiaini - Olio D`oliva Extra-vergine - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Affettate la cipolla e ponetela a rosolare con un cucchiaino di olio, unite poi il vino bianco e lasciate stufare per pochi minuti. Tagliate a cubetti la barbabietola e aggiungetela al soffritto di cipolla, bagnate con 400 g di acqua e fate cuocere il tutto per 10 minuti. Arrotolate i filetti di sogliola fermandoli con uno stecchino, rosolateli velocemente in padella antiaderente, poi salateli. Tagliate l`insalata a listerelle sottili. Frullate la barbabietola con il suo brodo, salatela, pepatela e portatela in tavola con il pesce e l`insalata, completando con il secondo cucchiaino di olio.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Barbabietola
Ricetta crema Di Barbabietola per 1 persone.

Preparazione: 30 minuti.
25/08/2019 - info@ricetteper.com