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Ricetta Crema Di Asparagi

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 1 - Cipolla Tritata - Asparagi 1 - Carota 1 Gambo - Sedano 1 - Patata Tagliata A Pezzetti 1 - Dado Da Brodo - Prezzemolo Tritato Finemente - Maggiorana Tritato Finemente - Dragoncello Tritato Finemente - Sale - Pepe 1 Pacchetto - Panna Da Cucina - Per Servire: - Crostini Di Pane - Burro - Formaggio Parmigiano Grattugiato


Preparazione ricetta: Rosolare in padella una cipolla tritata, unire gli asparagi (solo la parte verde), rosolare poi coprire con acqua e unire ancora una carota, un gambo di sedano ed una patata tagliata a pezzetti, oltre ad un dado per brodo. Cuocere per circa un`ora, togliere le verdure e passarle al passaverdure; mettere di nuovo sul fuoco la crema, portare ad ebollizione, aggiungere gli aromi (prezzemolo, maggiorana, dragoncello) tritati finissimi, sale e pepe e infine un pacchetto di panna da cucina. Servire con crostini di pane salati al burro e parmigiano grattugiato.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Asparagi
Ricetta crema Di Asparagi per 4 persone.

22/03/2019 - info@ricetteper.com