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Ricetta Crema Di Albicocche (2) |
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Ingredienti ricetta:
400 grammi - Albicocche Mature
100 grammi - Zucchero
25 Cl - Vino Bianco
1 Pezzo - Cannella Intera
20 grammi - Amido Di Mais
1 Cucchiaio - Brandy
200 grammi - Panna Da Montare
Alcune Foglie - Menta Fresca
Preparazione ricetta:
Snocciolare le albicocche e cuocerle con lo zucchero, il vino e un pezzo di cannella per circa 15 minuti o finché saranno morbide. Passarle al setaccio eliminando la cannella. Stemperare l`amido di mais in 2 cucchiai d`acqua e unirlo alla composta di albicocche. Rimettere sul fuoco e cuocere, mescolando sempre, finché la crema si sarà addensata. Far raffreddare, unire 1 cucchiaio di brandy e la panna montata senza zucchero.
Categoria: Creme
Ingrediente principale:
Albicocche
Ricetta crema Di Albicocche (2) per
4
persone.
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Ricette
