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Ricetta Crema Bruciata (2) |
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Ingredienti ricetta:
100 Cl - Panna Fresca
8 - Tuorli D`uovo
2 - Uova Intere
200 grammi - Zucchero
Preparazione ricetta:
Mettere in 1 terrina capace le uova, i tuorli e lo zucchero. Montare il tutto fino ad ottenere una crema bianca e spumosa. Con 1 spatola flessibile incorporare la panna liquida poco alla volta. Versare la crema in 1 stampo scanalato alto 3 o 4 cm. Riempire 1 grande teglia da forno a metą con acqua calda, immergervi lo stampo e cuocere in forno caldo a 150 gradi per un`ora e poi lasciarlo raffreddare. Distribuirvi sopra un po` di zucchero, passarlo sotto il grill e farlo caramellare. Togliere dal forno, tenere in frigo fino al momento di servire.
Categoria: Creme
Ingrediente principale:
Panna Fresca
Ricetta crema Bruciata (2) per
6
persone.
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Ricette
