|
| |
Ricetta Crema Bicolore In Coppa |
|
|
| Cerca una ricetta: |
|
|
Ingredienti ricetta:
50 Cl - Latte
100 grammi - Zucchero
4 - Tuorli D`uovo
50 grammi - Farina
200 grammi - Panna
1 Bustina - Vaniglina
100 grammi - Cioccolato Fondente
3 Cucchiai - Cointreau
1 Cucchiaio - Granella Di Cioccolato
1 Cucchiaio - Zucchero In Granella
Preparazione ricetta:
In un pentolino portare il latte ad ebollizione. Lavorare i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto omogeneo; aggiungere la farina e la vaniglina; mescolare con un cucchiaio di legno e aggiungere a filo il latte bollente, continuando a mescolare. Versare il composto in un tegame sul fuoco, far bollire per 5-6 minuti mescolando sempre. Togliere la crema dal fuoco e lasciarla raffreddare mescolando di tanto in tanto. Aggiungere il Cointreau, mescolare e dividere in due ciotole. Far fondere il cioccolato a bagnomaria e aggiungerlo a una metà di crema. Montare la panna e dividerla metà tra le due creme con delicatezza. Versare la crema in coppe alternando i colori e tenerle in frigorifero. Al momento di servire, guarnire la superficie della crema con lo zucchero sulla parte al cioccolato e le scaglie di cioccolato sulla vaniglia.
Categoria: Creme
Ingrediente principale:
Latte
Ricetta crema Bicolore In Coppa per
4
persone.
|
|
Ricette
