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Ricetta Crema Al Limone Olandese |
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Ingredienti ricetta:
2 Cucchiai - Margarina (o Burro)
6 Cucchiai - Farina
4 Tazze - Brodo
1 - Tuorlo D`uovo
2 Cucchiai - Panna
1 - Limone (succo)
1 Cucchiaio - Scorza Di Limone Grattugiata
- Sale
Preparazione ricetta:
In una ciotola lavorare 2 cucchiai di margarina (o burro) con 6 cucchiai rasi di farina e aggiungervi 4 tazze di brodo. Emulsionare bene il tutto e portarlo al fuoco, a fiamma dolce, rimescolando continuamente. Dopo 10 minuti aggiungere 1 tuorlo d`uovo diluito in 2 cucchiai di panna, il succo di 1 limone e 1 cucchiaio di buccia di limone grattugiata. Continuare a rimescolare mentre la crema si addensa. Aggiustare di sale e servire.
Categoria: PRIMI
Ingrediente principale:
Limone
Ricetta crema Al Limone Olandese per
4
persone.
Luogo: Olanda.
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Ricette
