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Ricetta Crema Al Cioccolato

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 300 grammi - Latte 200 grammi - Yogurth Al Cioccolato 50 grammi - Margarina 120 grammi - Zucchero 35 grammi - Cioccolato Fondente 2 - Tuorli D`uovo 35 grammi - Amido Di Mais 1 Cucchiaio - Brandy


Preparazione ricetta: Sciogliete la margarina con 50 g di zucchero a fuoco lento ed aggiungere l`amido e il cioccolato. Fate cuocere (sempre a fuoco lento) per 5 minuti mescolando bene e stemperare con il latte freddo, senza smettere di mescolare. Aggiungete poi lo yogurth e lasciar cuocere per 3 minuti. Spegnete il fuoco e aspettate che si raffreddi. Versate la crema in una coppa e mettete in frigo. Sbattete i tuorli con lo zucchero ed il brandy e mettete il composto a bagnomaria bollente sbattendolo con una frusta finché il volume del composto non sarà triplicato. Togliete dal fuoco e lasciatelo intiepidire. Versate sulla crema e servite subito.

Categoria: Creme

Ingrediente principale: Cioccolato
Ricetta crema Al Cioccolato per 4 persone.

24/08/2019 - info@ricetteper.com