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Ricetta Crema Alle Fragole |
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Ingredienti ricetta:
120 grammi - Fragole
2 Cl - Succo D`arancia
60 grammi - Zucchero
4 Fogli - Gelatina
175 grammi - Yogurth
2 Cl - Rum
15 Cl - Panna Montata
6 Cucchiai - Gelatina Di Frutta Liquida
6 - Fragole
Preparazione ricetta:
Procuratevi 6 formine di 12 cl di capacità. Preparate una purea di fragole, passandole al frullatore, e fatela cuocere in una casseruolina insieme con il succo d`arancia e lo zucchero. Scioglietevi quindi la gelatina, precedentemente lasciata a bagno in acqua fredda e strizzata. Fate raffreddare, unite lo yogurth e il rum, dopodichè incorporatevi lentamente la panna montata. Versate prima la gelatina liquida nelle formine, adagiatevi una fragola tagliata in due, versate la crema di fragole e fate rassodare in frigorifero per 2 ore. La freschezza della crema di fragole viene ancor più esaltata dalla salsa di albicocche, piacevolmente acidulata con succo di limone.
Categoria: Creme
Ingrediente principale:
Fragole
Ricetta crema Alle Fragole per
6
persone.
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Ricette
