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Ricetta Crema Alle Fragole

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Ingredienti ricetta: 120 grammi - Fragole 2 Cl - Succo D`arancia 60 grammi - Zucchero 4 Fogli - Gelatina 175 grammi - Yogurth 2 Cl - Rum 15 Cl - Panna Montata 6 Cucchiai - Gelatina Di Frutta Liquida 6 - Fragole


Preparazione ricetta: Procuratevi 6 formine di 12 cl di capacitÓ. Preparate una purea di fragole, passandole al frullatore, e fatela cuocere in una casseruolina insieme con il succo d`arancia e lo zucchero. Scioglietevi quindi la gelatina, precedentemente lasciata a bagno in acqua fredda e strizzata. Fate raffreddare, unite lo yogurth e il rum, dopodichŔ incorporatevi lentamente la panna montata. Versate prima la gelatina liquida nelle formine, adagiatevi una fragola tagliata in due, versate la crema di fragole e fate rassodare in frigorifero per 2 ore. La freschezza della crema di fragole viene ancor pi¨ esaltata dalla salsa di albicocche, piacevolmente acidulata con succo di limone.

Categoria: Creme

Ingrediente principale: Fragole
Ricetta crema Alle Fragole per 6 persone.

24/01/2019 - info@ricetteper.com