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Ricetta Crema Alle Ciliegie |
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Ingredienti ricetta:
120 grammi - Ciliegie Dolci
50 grammi - Zucchero A Velo
175 grammi - Yogurth
4 Fogli - Gelatina
3 Cl - Vino Rosso
2 Cl - Liquore Di Ciliegie
15 Cl - Panna Montata
Preparazione ricetta:
Procuratevi 6 formine ciascuna di 12 cl di capacità. Snocciolate le ciliegie pulite e frullatele; amalgamate la purea ottenuta in una terrina con lo zucchero, il liquore e lo yogurth. Strizzate i fogli di gelatina precedentemente lasciati a bagno in acqua fredda ed aggiungeteli al vino rosso bollito, di modo che si sciolgano; unite il miscuglio al composto di yogurth e ciliegie. Lasciate raffreddare, incorporatevi la panna montata, distribuite la crema nelle formine e fate rassodare in frigorifero per 2 ore. Potete servire la crema di ciliegie, già sformata sul piattino individuale, con un paio di cucchiaiate di salsa d`arance e qualche ciliegia fresca.
Categoria: Creme
Ingrediente principale:
Ciliegie
Ricetta crema Alle Ciliegie per
6
persone.
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Ricette
