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Ricetta Crema Alla Frutta (2) |
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Ingredienti ricetta:
3 - Uova
50 Cl - Latte
2 Cucchiai - Farina
125 grammi - Zucchero
500 grammi - Pesche Sciroppate
Preparazione ricetta:
Mettere sul fuoco in 1 casseruola 100 g di zucchero e 1 cucchiaio d`acqua e far caramellare. Togliere dal fuoco e quando il caramello sarà freddo, versarvi i tuorli, lo zucchero rimasto e la farina. Mescolare, unendo poco alla volta il latte caldo. Rimettere la casseruola sul fuoco e cuocere a fiamma bassa continuando a mescolare sino a quando la crosta di zucchero si sarà sciolta e la crema sarà omogenea. Dividere in coppe le pesche sciroppate tagliate a spicchi e distribuirvi sopra la crema.
Categoria: Creme
Ingrediente principale:
Pesche Sciroppate
Ricetta crema Alla Frutta (2) per
4
persone.
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Ricette
