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Ricetta Crema Ai Lamponi

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 30 Cl - Latte 4 - Tuorli D`uovo 15 grammi - Amido Di Mais 1 Cucchiaino - Amido Di Mais 80 grammi - Zucchero Di Canna 100 grammi - Lamponi - Per Decorare: - Lamponi


Preparazione ricetta: Fate bollire il latte e lasciatelo intiepidire. Montate i tuorli con 60 g di zucchero fino a quando saranno bianchi e spumosi, poi diluite con il latte tiepido, unite 15 g di amido di mais sciolto in un cucchiaio di acqua fredda e cuocete mescolando a fuoco dolce per 4-5 minuti fino a quando il composto si sarà addensato. A parte cuocete, per un minuto, i lamponi con lo zucchero rimasto. Aggiungete poi il resto dell`amido di mais diluito in un cucchiaio di acqua fredda e proseguite la cottura per un paio di minuti circa, finché la crema comincerà a addensare.Versate le creme in una ciotola, mescolate e lasciate raffreddare. Decorate con i lamponi e servite la crema con la torta.

Categoria: Creme

Ingrediente principale: Lamponi
Ricetta crema Ai Lamponi per 4 persone.

Preparazione: 10 minuti. Calorie: 196.
24/08/2019 - info@ricetteper.com