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Ricetta Crauti Al Pomodoro

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 750 grammi - Crauti 100 grammi - Cipolle 30 grammi - Strutto - Sale - Zucchero - Pepe - Cumino 10 Cl - Vino Bianco 10 Cl - Brodo Di Manzo 20 grammi - Farina 1 Spruzzata - Aceto Di Vino 1 Spicchio - Aglio 2 Cucchiai - Concentrato Di Pomodoro 1 Cucchiaino - Paprica 120 grammi - Pezzi Di Pomodoro Pelati E Senza Semi


Preparazione ricetta: Tagliate i crauti a fili sottili, salateli, zuccherateli, aggiungete dell`aceto e un po` di cumino, mescolate il tutto e lasciate marinare per mezz`ora circa. Friggete nello strutto le cipolle tagliate a fili, aggiungete il concentrato di pomodoro, l`aglio schiacciato e la paprica, dopodichŔ spegnete con il vino bianco. A questo punto aggiungete i crauti, versatevi sopra il brodo e cuocete. Non appena i crauti sono morbidi, cospargeteli di farina, aggiungetevi i pezzetti di pomodoro, continuate la cottura e condite.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Crauti
Ricetta crauti Al Pomodoro per 4 persone.

22/05/2019 - info@ricetteper.com