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Ricetta Cozze Gratinate (2) |
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Ingredienti ricetta:
1000 grammi - Cozze
1/2 Bicchiere - Vino Bianco
1 Pezzetto - Cipolla Tritata Finemente
- Pepe
1 Mazzetto - Prezzemolo
2 Spicchi - Aglio
4 Cucchiai - Olio D`oliva
1 Cucchiaino - Aceto Di Vino
- Pangrattato
- Sale
Preparazione ricetta:
Far aprire le cozze su fuoco vivo con il vino, la cipolla e il pepe. Sgocciolarle, staccarne la valva vuota e disporle in una teglia. Cospargerle con il prezzemolo e l`aglio tritati, con il pangrattato, sale e pepe. Irrorare con l`olio emulsionato con l`aceto e far gratinare in forno per qualche minuto.
Categoria: PESCE
Ingrediente principale:
Cozze
Ricetta cozze Gratinate (2) per
4
persone.
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