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Ricetta Cozze Al Forno Con Patate

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 800 grammi - Patate 200 grammi - Pomodori 1000 grammi - Cozze 1 Mazzetto - Prezzemolo 1 Bicchiere - Olio D`oliva 1 Manciata - Pangrattato 2 Spicchi - Aglio - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Sbucciate le patate, tagliatele a fette non troppo sottili e disponetele in una pirofila unta d`olio; cospargetele con un trito fine di prezzemolo fresco e aglio, salate, pepate, condite con l`olio e coprite con i pomodori lavati, asciugati, tagliati a fette e privati dei semi. Raschiate e lavate accuratamente le cozze sotto l`acqua corrente, disponetele in un tegame e fatele aprire a fuoco vivo, quindi eliminate le valve vuote e mettete quelle contenenti il frutto sopra lo strato di pomodori. Cospargete la preparazione con il pangrattato e il resto dell`olio, insaporite con sale, pepe, aglio e prezzemolo tritati e fate cuocere in forno per 1 ora a 160 gradi. Servite caldo.

Categoria: PESCE

Ingrediente principale: Cozze
Ricetta cozze Al Forno Con Patate per 4 persone.

27/03/2019 - info@ricetteper.com