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Ricetta Cozze Allo Zafferano (2)

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 2000 grammi - Cozze 1 - Cipolla 10 Cl - Vino Bianco 10 Cl - Panna Liquida 1 Bustina - Zafferano 3 Cucchiai - Olio D`oliva 4 Fette - Pane Casereccio - Sale


Preparazione ricetta: Raschiare e lavare le cozze accuratamente. Porle in un tegame con il vino, coprirle e farle aprire. Levare i molluschi dalle valve e filtrare il fondo di cottura. Soffriggere la cipolla tritata nell`olio, unire poco brodo delle cozze, lo zafferano, la panna e aggiustare di sale. Sobbollire per pochi minuti e levare dal fuoco. Disporre le fette di pane nei piatti, distribuirvi sopra le cozze e bagnare con la salsa.

Categoria: PESCE

Ingrediente principale: Cozze
Ricetta cozze Allo Zafferano (2) per 4 persone.

14/11/2019 - info@ricetteper.com