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Ricetta Cozze Allo Zafferano |
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Ingredienti ricetta:
1000 grammi - Cozze
1 Cucchiaio - Farina
50 grammi - Burro
1/2 Cucchiaio - Zafferano
1 Pizzico - Pepe
1 Pizzico - Sale
Preparazione ricetta:
Fate aprire le cozze. Intanto preparate la salsa facendo sciogliere in un tegame il burro, uniteci poi la farina, un pizzico di sale e uno di pepe; aggiungete l`acqua di cottura delle cozze e mescolate fino ad ottenere una crema liquida. Unite lo zafferano e versate, la salsa cosė ottenuta, sulle cozze che avrete sistemato su un vassoio.
Categoria: Antipasti
Ingrediente principale:
Cozze
Ricetta cozze Allo Zafferano per
4
persone.
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Ricette
