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Ricetta Couscous Vegetale

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 150 grammi - Semola Per Couscous Precotta 150 Cl - Brodo Vegetale 1 - Cavolfiore Piccolo 3 - Carote 1 Fetta - Zucca Alcuni Gambi - Sedano 1 - Cipolla 1 Tazza - Ceci Cotti - Olio D`oliva Extra-vergine - Zenzero Grattugiato - Cannella - Zafferano


Preparazione ricetta: Versare sulla semola in una ciotola 2 tazze d`acqua bollente e far assorbire. Brasare in poco olio la cipolla in tocchi con zenzero e zafferano; unire cannella, brodo, carote a tocchi; far bollire. Unire cime di cavolfiore e zucca; cuocere al dente e togliere la cannella. Muovere la semola e versarvi sopra il brodo con verdure, il prezzemolo tritato.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Carote
Ricetta couscous Vegetale per 4 persone.

16/02/2019 - info@ricetteper.com