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Ricetta Couscous Con Gamberi Nei Peperoni

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 300 grammi - Code Di Gambero Sgusciate 250 grammi - Couscous Precotto 6 - Peperoni Colorati 3 - Pomodori - Prezzemolo - Basilico - Brodo Vegetale - Olio D`oliva - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Togliete ai peperoni una calottina, svuotateli dei semi, salateli e teneteli capovolti a spurgare. Riducete a pezzettini le code di gambero e saltatele in padella con un filo d`olio, i pomodori pelati, privati dei semi e tritati grossolanamente (concassÚ), sale e pepe; unite il cuscus, g 300 di brodo vegetale, mescolate il composto, spegnete e distribuitelo nei peperoni preparati. Accomodateli in piedi in una teglia, irrorateli d`olio d`oliva, coprite ciascuno con la sua calottina e infornateli a 200 gradi per circa un`ora; serviteli tiepidi completati con prezzemolo e basilico tritati. Vini consigliati: Bianco giovane, secco, armonico, fragrante: Alto Adige Terlano Sauvignon, Frascati, Pentro d`Isernia.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Code Di Gambero Sgusciate
Ricetta couscous Con Gamberi Nei Peperoni per 6 persone.

Preparazione: 15 minuti. Calorie: 272.
16/02/2019 - info@ricetteper.com